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成分が変化してゆく [ミツバチ・蜂蜜・昆虫]

ミツバチは、花から得た蜜を体内で転化酵素(インベルターゼ)を加えて分解し巣に蓄える。 そのため、巣にあるうちにスクロースを中心とした花の蜜から成分が変化してゆく。 ミツバチの巣はハチの代謝熱によって常に35℃前後に保たれ、なおかつ働き蜂の送風行動によって常に換気されているため水分が蒸発し糖分が80%ほ..
update:2009年11月24日
【素敵な名言】
・明日を精一杯生きるより、今日を精一杯生きなきゃいけない。 by映画『ゴースト』